Skip to content

Iets aan het zoeken?

Natuurlijk Lekker Lasagne met lekker veel groente

Natuurlijk Lekker Lasagne met lekker veel groente


Bereidingswijze

KLASSIEKE LASAGNE BOLOGNESE

Benodigdheden:

  • 300 g gehakt 
  • 400 g Italiaanse groentemix 
  • 1 tomaat 
  • 400 ml melk 
  • 75 g geraspte kaas
  • Olie

 

  1. Verwarm de oven voor op 200˚C. Snij de tomaat in dunne plakjes. 
  2. Verhit 1 el olie in een koekenpan en bak het gehakt rul. Voeg dan de Italiaanse groentemix toe en bak deze kort mee. 
  3. Voeg dan eerst het zakje sausmix toe en vervolgens 400 ml melk en 300 ml water. Breng het geheel aan de kook en laat 2 à 3 min. zachtjes koken. Geen zorgen: de saus blijft dun. 
  4. Neem een ingevette ovenschaal (1,5 l) en bouw daarin om en om de saus en de lasagnebladen op tot een mooie lasagne. Begin en eindig met een laagje saus. Leg de plakjes tomaat op de lasagne en strooi, om het gerecht af te maken, de geraspte kaas erover. Laat de lasagne in 35 à 40 min. mooi goudbruin worden in het midden van de voorverwarmde oven.

VEGETARISCHE LASAGNE

Benodigdheden:

  • 300 g verse spinazie 
  • 1 ui 
  • 4 tomaten
  • 400 ml melk
  • 150 g zachte geitenkaas
  • 30 g pijnboompitten
  • Olie 

 

  1. Verwarm de oven voor op 200˚C. Snipper de ui en snij de tomaten in dunne plakken. 
  2. Verhit 1 el olie in een koekenpan en bak hierin de ui glazig. Voeg de helft van de spinazie toe; laat ‘m slinken en voeg dan de andere helft van de spinazie toe. 
  3. Als alle spinazie geslonken is, voeg eerst de sausmix toe en vervolgens 400 ml melk en 300 ml water. Breng het geheel aan de kook en laat het 2 à 3 min. zachtjes doorkoken. Geen zorgen: de saus blijft dun. 
  4. Neem een ingevette ovenschaal (1,5 l) en bouw daarin om en om de saus, de plakken tomaat en de lasagnebladen op tot een mooie lasagne. Begin en eindig met een laagje saus. Verkruimel als laatste de geitenkaas erover en bestrooi de lasagne met pijnboompitjes. Bak de lasagne in 35 à 40 min. mooi goudbruin in het midden van de voorverwarmde oven.

Meer groente inspiratie

 

 

Zuid-Afrikaanse Kip Curry

Zuid-Afrikaanse Kip Curry

Natuurlijk Lekker Paella

Natuurlijk Lekker Paella


Product kopen