Skip to content

Iets aan het zoeken?

Italiaanse Lasagne met lekker veel groente

Italiaanse Lasagne met lekker veel groente


Bereidingswijze

ZELF TOEVOEGEN

  • 300 g gehakt 
  • 250gr zakje Italiaanse groentemix 
  • 400 ml melk 
  • 250 ml water 
  • 100 g geraspte kaas

 

  1. Verwarm de oven voor op 200˚C. 
  2. Verhit 1 eetlepel olie in een koekenpan en bak het gehakt rul. Voeg vervolgens de Italiaanse groentemix toe en bak die 1 à 2 min. mee. Voeg dan eerst het zakje ‘saus’ aan het gehakt toe en vervolgens 400 ml melk en 250 ml water (indien u geen verse groenten toevoegt aan de saus, gebruik dan 400 ml melk en 350 ml water). Breng het geheel aan de kook en laat het 2 à 3 min. zachtjes koken (de saus blijft dun). 
  3. Neem een ingevette ovenschaal (1,5 l). Doe de saus en de lasagnebladen om en om in de ovenschaal. Begin en eindig met een laagje saus. Strooi als laatste de geraspte kaas erover en bak de lasagne in de oven in 35 à 40 min. gaar.
    Buon Appetito! (Eet smakelijk!)

ZO MAAK JE ‘M ZONDER VLEES

Benodigdheden:

  • 300 g verse spinazie 
  • 1 ui 
  • 2 tomaten 
  • 400 ml melk 
  • 150 g zachte geitenkaas 
  • 30 g pijnboompitten

 

  1. Verwarm de oven voor op 200˚C. Snipper de ui en snij de tomaten in blokjes. 
  2. Verhit 1 eetlepel Blue Band Vloeibaar in een koekenpan en bak hierin de ui glazig. Voeg de helft van de spinazie toe en laat deze slinken. Voeg zodra de spinazie geslonken is de andere helft toe en laat ook deze slinken. 
  3. Voeg dan eerst de inhoud van het zakje sausmix toe en vervolgens 400 ml melk en 250 ml water. Breng het geheel aan de kook en laat het 2 à 3 min. zachtjes doorkoken. 
  4. Voeg als laatste de tomatenblokjes toe aan de saus en roer het geheel nog even goed door. Geen zorgen: de saus blijft dun. 
  5. Neem een ingevette ovenschaal (1,5 l). Doe de saus en de lasagnebladen om en om in de ovenschaal. Begin en eindig met een laagje saus. Verkruimel als laatste de geitenkaas erover en bestrooi de lasagne met de pijnboompitjes. Bak de lasagne in de voorverwarmde oven in 35 à 40 min. gaar.

Variatietip:

  • Schep 50 g gehalveerde zwarte of groene olijven (zonder pit) door de saus.

Groentetip

  • Vervang bij stap 1 de groentemix door 250 g bloemkoolroosjes (ca. 5 min. Voorkoken) en 1 geperst teentje knoflook.

KLASSIEKE LASAGNE BOLOGNESE

Benodigdheden:

  • 300 g gehakt
  • 250 g Italiaanse groentemix
  • 400 ml melk
  • 100 g geraspte kaas
  • Olie

 

  1. Verwarm de oven op 200˚C. Bak het gehakt rul in 1 el olie. Roerbak de groentemix nog even kort mee.
  2. Voeg de sausmix, 400 ml melk en 250 ml water toe. Kook 2-3 min. door.
  3. Vet een ovenschaal in. Verdeel wat saus over de bodem en leg hier de lasagnebladen op. Herhaal dit en eindig met een laagje saus. Bestrooi met kaas en bak de lasagne 35-40 min. in de oven.

Meer groente inspiratie

 

 

Natuurlijk Lekker Kip Siam

Natuurlijk Lekker Kip Siam

Indiase Kip Tandoori

Indiase Kip Tandoori


Product kopen