Skip to content

Iets aan het zoeken?

Bami speciaal met lekker veel groente

Bami speciaal met lekker veel groente


Bereidingswijze

BAMI SPECIAAL MET LEKKER VEEL GROENTEN

Benodigdheden:

  • 300 g kipfilet
  • 1 Chinese kool 
  • 1 prei 
  • 125 g taugé
  • 1 rode paprika 
  • 1 komkommer
  • Olie

 

  1. Snij de prei in halve ringen, de Chinese kool en paprika in reepjes en snij de kipfilet in blokjes. Meng de sausmix met 2 el olie in een kom en voeg de kipblokjes hieraan toe. Laat de kip ca. 5 min. marineren. 
  2. Kook ondertussen de mie in ruim water in 10 min. gaar. Giet de mie af en spoel na met koud water. 
  3. Maak de dressingmix aan met 3 el olie en 3 el water. Snij de komkommer in schijfjes en voeg de dressing hieraan toe. Roer dit goed door elkaar en zet het even opzij. 
  4. Roerbak de kipblokjes goudbruin en gaar. Voeg 200 ml water toe en laat het geheel, al roerend, op laag vuur inkoken tot de saus de gewenste dikte heeft.
  5. Roerbak ondertussen in een andere pan de gesneden groenten in 1 el olie ca. 4 min. Voeg de taugé, de kruidenmix en de mie toe en verwarm het geheel nog enkele minuten.
    Serveer de Bami, de kip en de komkommersalade apart.
    Mandje groenten: 257 g

BAMI SPECIAAL ZONDER TOEGEVOEGD VLEES

Benodigdheden:

  • 3 eieren 
  • 1 paksoi 
  • 1 rode paprika
  • 3 lente-uitjes 
  • 1 komkommer
  • 50 g (ongezouten) pinda’s
  • Olie

 

  1. Snij de paprika in reepjes, de lente-uitjes in smalle ringen en de paksoi in repen. Klop de eieren los met een garde en meng de sausmix erdoor. Verhit 1 el olie in een koekenpan en bak het eimengsel aan beide kanten totdat deze gaar is. Leg de omelet op een bord en snij deze in smalle reepjes. 
  2. Kook de mie en maak de salade volgens stap 2 en 3 in de 'lekker veel groenten' bereiding. 
  3. Verhit 1 el olie in een wokpan en roerbak hierin de paprika en paksoi ca. 3 min. Voeg dan de lente-uitjes toe en bak deze nog even kort mee. Voeg vervolgens de inhoud van het zakje kruidenmix, de mie en de omeletreepjes toe aan de groenten en verwarm het geheel al roerend nog enkele minuten. Garneer de Bami met de pinda’s en serveer de komkommersalade apart.
    Mandje groenten: 218 g

KLASSIEKE BAMI SPECIAAL 

Benodigdheden:

  • 400 g kipfilet
  • 400 g Bami groentepakket
  • 1 rode paprika
  • 1 komkommer
  • Olie

 

  1. Snij de paprika in reepjes en snij de kipfilet in blokjes. Meng de sausmix met 2 el olie in een kom en voeg de kipblokjes hieraan toe. Laat de kip ca. 5 min. marineren. 
  2. Kook de mie, maak de salade en roerbak de kip volgens stap 2, 3 en 4 in de 'lekker veel groenten' bereiding. 
  3. Roerbak in een andere pan de Bami groenten en de paprikareepjes in 1 el olie ca. 4 min. Voeg de kruidenmix en de mie toe aan de groenten en verwarm het geheel nog enkele minuten.
    Serveer de Bami, de kip en de komkommersalade apart.
    Mandje groenten: 312 g

Meer groente inspiratie

 

 

Spaanse Paella

Spaanse Paella

Libanese Tabouleh

Libanese Tabouleh


Product kopen