1
Mettere a bagno per 10 minuti 40 g di uvetta in ½ bicchiere di brandy.
2
Tostare 20g di anacardi in padella.
3
Preparare 2 buste di risotto alla milanese Knorr, mantecarlo con una noce di burro e parmigiano grattugiato, aggiungere l’uvetta strizzata e gli anacardi.