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Risotto alla zafferano con uvetta e anacardi tostati

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Risotto alla zafferano con uvetta e anacardi tostati

  • Cucinare

    Minuti

  • Difficoltà

  • Preparazione

    Minuti

  • Porzioni

    Persone
  • 2 buste di Risotto Milanese Knorr
  • 40 gr di uvetta
  • 1 / 2 bicchiere di brandy
  • 20 gr di anacardi
  • Una noce di burro
  • 60 gr di parmigiano
  • 1 Mettere a bagno per 10 minuti 40 g di uvetta in ½ bicchiere di brandy.
  • 2 Tostare 20g di anacardi in padella.
  • 3 Preparare 2 buste di risotto alla milanese Knorr, mantecarlo con una noce di burro e Parmigiano grattugiato, aggiungere l’uvetta strizzata e gli anacardi.