1
Sciogliere una vaschetta di Cuore di Brodo Vegetale Knorr in 500ml di acqua bollente. Utilizzare il brodo per preparare il couscous seguendo le istruzioni sul pacco. Far freddare sgranando con una forchetta.
2
Pulire il peperone e tagliarlo a cubetti. Tagliare i cipollotti in dischi. In una padella mettere l’olio evo, il cipollotto e il peperone, farli cuocere a fuoco medio per 8 minuti e unirli al couscous.
3
In una ciotola mescolare il tutto aggiungendo il cetriolo tagliato in cubetti, il melograno, qualche foglia di basilico spezzettata con le mani e i semi di lino.