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Crema di riso e carote

  • Cucinare

    Minuti
  • Difficoltà

  • Preparazione

    Minuti
  • Porzioni

    Persone
  • 400 g riso carnaroli
  • 2 confezioni Vellutata di Carote Knorr
  • 2 l Mamma che Brodo! Verdure Knorr
  • 40 g burro
  • 4 cucchiai Parmigiano grattugiato
  • 16 crostini di pane
  • 1 Versate il brodo in una casseruola, portatelo a bollore, aggiungete il riso e fate cuocere finché non sarà sfatto.
  • 2 Versate il contenuto di 1 confezione di Vellutata di Carote Knorr in un tegame senza aggiungere acqua e fate scaldare per 3 minuti.
  • 3 Prendete il riso, passatelo al passaverdura e aggiungetelo alla vellutata di carote. Mescolate e levate dal fuoco. Aggiungete il burro e il parmigiano grattugiato e mescolate.
  • 4 Servite la crema con crostini di pane.