Ciambotto alla pugliese
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Cucinare
Minuti -
Difficoltà
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Preparazione
Minuti -
Porzioni
Persone
- 1 vaschetta Cuore di Brodo Pesce Knorr
- 200 g gamberetti
- 200 g scampi
- 200 g moscardini
- 200 g cicale di mare
- 100 g passata di pomodoro
- 4 cucchiai olio extra vergine di oliva
- 1 spicchio aglio
- 1 ciuffo prezzemolo
- 8 fette pane tostato
- 1 In una capiente casseruola scaldate l'olio extra vergine di oliva e soffriggete l'aglio e il prezzemolo tritato.
- 2 Aggiungete la passata di pomodoro, il pesce, il contenuto di una vaschetta di Cuore di Brodo Pesce Knorr, 400 ml di acqua e fate cuocere per 20 minuti.
- 3 Servite il ciambotto brodoso con crostini di pane tostati.