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Bietola stufata con funghi

  • Cucinare

    Minuti
  • Difficoltà

  • Preparazione

    Minuti
  • Porzioni

    Persone
  • 1 vaschetta di Cuore di Brodo Vegetale Knorr
  • 800 g bietole
  • 5 funghi grandi
  • 2 spicchi aglio
  • 2 cucchiaini olio evo
  • 1 pizzico pepe
  • 1 rametto timo fresco
  • 1 Scaldate l'olio evo in una casseruola a fuoco medio, aggiungete l'aglio tagliato a fettine e fate saltare per qualche istante. Aggiungete i funghi affettati, mescolate e fate cuocere con il coperchio per 10 minuti a fuoco dolce.
  • 2 Tagliate la bietola a pezzetti, unitela ai funghi e versate il contenuto di una vaschetta di Cuore di Brodo.
  • 3 Unite un bicchiere di acqua e il timo sminuzzato, mettete il coperchio e lasciate cuocere per 15 minuti a fuoco dolce.
  • 4 Spolverate con il pepe, fate cuocere per altri 5 minuti e servite caldo.