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Arista di maiale con le mele

  • Cucinare

    Minuti
  • Difficoltà

  • Preparazione

    Minuti
  • Porzioni

    Persone
  • 2 spicchi aglio
  • 15 g zenzero fresco
  • 1 misurino Brodo Granulare Classico Knorr
  • 1 kg arista di maiale
  • 3 mele Stark
  • 1 cucchiaio margarina Gradina
  • 2 cucchiaini miele
  • 1 limone
  • 1 Tritate finemente gli spicchi di aglio, private della camicia e dell'’anima e lo zenzero sbucciato. Mescolate insieme l’'aglio, lo zenzero il granulare classico Knorr e due cucchiai di olio extravergine di oliva. Strofinate l'’arista di maiale con il mix di ingredienti precedentemente ottenuto. Lasciate marinare per almeno un’'ora.
  • 2 Preriscaldate il forno a 220°C. Ponete la carne in una teglia da forno e mettere in forno, lasciando che rosoli per 20 minuti. Quindi abbassate la temperatura del forno a 180°C e continuate a cuocere per 25 minuti.
  • 3 Nel frattempo sbucciate le mele e tagliatele in spicchi, quindi saltatele a fuoco moderato in una padella con un cucchiaio di margarina e due cucchiaini di miele.
  • 4 Aggiungete il succo di un limone e continuate a cuocere fino a che le mele non diventino morbide.
  • 5 Estraete la carne dal forno e lasciatela riposare coperta per almeno 15 minuti.
  • 6 Tagliate in fette e servitela guarnita con le mele.