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Tofu alle erbe con verdure

  • cucinare

    Minuti
  • livello di difficoltà

  • Preparazione

    Minuti
  • porzioni

    Persone

  • 250 g tofu
  • 1 carota
  • 1 zucchina
  • 1 peperone giallo
  • 1 cipolla
  • q.b. origano fresco
  • q.b. rosmarino
  • 1 vaschetta Cuore di Brodo Verdure Knorr
  • 1 cucchiaio olio extra vergine di oliva

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

 

Amount per serving

Protein (g)

6.3g

Energy (kJ)

446kJ

Energy (kcal)

107kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

8.2g

Carbohydrate excl. fibre (g)

6.2g

Sugar (g)

3.1g

Fibre (g)

2.1g

Fat (g)

5.9g

Saturated fat (g)

0.9g

Unsaturated fat (g)

4.8g

Total

25.2g

1783kJ

428kcal

32.9g

24.7g

12.5g

8.3g

23.6g

3.5g

19.2g


  • 1 Affettate la cipolla ad anelli e cuocetela in una padella insieme all'’olio.
  • 2 Unite le verdure tagliate a listarelle e fatele saltare su fiamma vivace insieme all’'origano e al timo tritati per qualche minuto.
  • 3 Aggiungete Cuore di Brodo Verdure Knorr e allungate con un mestolo di acqua calda. Continuate a cuocere per altri 10 minuti.
  • 4 Quando il liquido si sarà ristretto, aggiungete il tofu a cubetti e fatelo saltare per qualche minuto nella padella amalgamandolo alle verdure.