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Seppioline ripiene in salsa di zafferano

  • cucinare

    Minuti
  • livello di difficoltà

  • Preparazione

    Minuti
  • porzioni

    Persone

  • 12 seppioline già pulite
  • 1 vaschetta Cuore di Brodo Pesce Knorr
  • 300 g pane raffermo
  • 1 zucchina
  • 1 pomodoro ramato
  • 500 ml latte intero
  • 1 mazzetto prezzemolo
  • 1 spicchio aglio scamiciato e privato dell'anima
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai pangrattato
  • 2 cucchiai olio extra vergine di oliva
  • 1 cucchiaio amido di mais Maizena
  • 1 bustina zafferano
  • 1 rametto timo
  • 1 pizzico sale e pepe

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

 

Amount per serving

Protein (g)

4.9g

Energy (kJ)

547kJ

Energy (kcal)

131kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

8.8g

Carbohydrate excl. fibre (g)

8.2g

Sugar (g)

5.3g

Fibre (g)

0.6g

Fat (g)

8.5g

Saturated fat (g)

2.6g

Unsaturated fat (g)

5.3g

Monounsaturated fat (g)

4.4g

Polyunsaturated fat (g)

1.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

44mg

Sodium (mg)

113mg

Salt (g)

0.28g

Vitamin A (IU)

268IU

Vitamin C (mg)

6.1mg

Calcium (mg)

115mg

Iron (mg)

0.61mg

Potassium (mg)

217mg

Total

29.5g

3280kJ

783kcal

52.8g

49.4g

32.0g

3.4g

51.3g

15.4g

32.1g

26.3g

5.7g

0.0g

266mg

681mg

1.71g

1608IU

36.5mg

691mg

3.68mg

1305mg