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Insalata calda di verdura e frutta secca

  • cucinare

    Minuti
  • livello di difficoltà

  • Preparazione

    Minuti
  • porzioni

    Persone

  • 300 g fagiolini
  • 300 g radicchio
  • 300 g indivia belga
  • 300 g taccole
  • 1 vaschetta Cuore di Brodo a Basso Sale Verdure Knorr
  • 10 g uva sultanina
  • 10 g albicocche secche
  • 20 g gherigli di noce
  • 20 g pinoli tostati
  • 1/2 scalogno
  • 4 cucchiai olio extra vergine di oliva
  • 1 limone
  • sale
  • pepe

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

 

Amount per serving

Protein (g)

1.9g

Energy (kJ)

543kJ

Energy (kcal)

130kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

6.5g

Carbohydrate excl. fibre (g)

4.2g

Sugar (g)

2.1g

Fibre (g)

2.3g

Fat (g)

11.6g

Saturated fat (g)

1.5g

Unsaturated fat (g)

9.4g

Monounsaturated fat (g)

7.2g

Polyunsaturated fat (g)

2.2g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

46mg

Salt (g)

0.11g

Vitamin A (IU)

1008IU

Vitamin C (mg)

10.7mg

Calcium (mg)

36mg

Iron (mg)

0.98mg