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Filetto di manzo e funghi al Brandy

  • cucinare

    Minuti
  • livello di difficoltà

  • Preparazione

    Minuti
  • porzioni

    Persone

  • 800 g filetto di manzo
  • 400 g funghi champignon
  • 1 vaschetta Cuore di Brodo Manzo Knorr
  • 500 ml latte
  • 2 scalogno
  • 1 bicchierino brandy
  • 1 cucchiaio amido di mais Maizena
  • 1 limone
  • 1 ciuffo prezzemolo
  • 6 cucchiai olio extra vergine di oliva
  • 1 pizzico pepe

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

 

Amount per serving

Protein (g)

31.7g

Energy (kJ)

1521kJ

Energy (kcal)

364kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

6.8g

Carbohydrate excl. fibre (g)

6.2g

Sugar (g)

5.4g

Fibre (g)

0.6g

Fat (g)

23.8g

Saturated fat (g)

6.0g

Unsaturated fat (g)

12.2g

Monounsaturated fat (g)

10.6g

Polyunsaturated fat (g)

1.6g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

8mg

Sodium (mg)

95mg

Salt (g)

0.24g

Vitamin A (IU)

150IU

Vitamin C (mg)

5.1mg

Calcium (mg)

101mg

Iron (mg)

0.31mg

Potassium (mg)

163mg

Total

190.1g

9128kJ

2183kcal

40.8g

37.1g

32.3g

3.7g

143.1g

35.9g

73.2g

63.6g

9.6g

0.0g

50mg

572mg

1.42g

903IU

30.8mg

606mg

1.83mg

977mg