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Ciambotto alla pugliese

  • cucinare

    Minuti
  • livello di difficoltà

  • Preparazione

    Minuti
  • porzioni

    Persone

  • 1 vaschetta Cuore di Brodo Pesce Knorr
  • 200 g gamberetti
  • 200 g scampi
  • 200 g moscardini
  • 200 g cicale di mare
  • 100 g passata di pomodoro
  • 4 cucchiai olio extra vergine di oliva
  • 1 spicchio aglio
  • 1 ciuffo prezzemolo
  • 8 fette pane tostato

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

 

Amount per serving

Protein (g)

10.1g

Energy (kJ)

545kJ

Energy (kcal)

130kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.4g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.4g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

9.7g

Saturated fat (g)

1.3g

Unsaturated fat (g)

7.8g

Monounsaturated fat (g)

6.7g

Polyunsaturated fat (g)

1.1g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

84mg

Sodium (mg)

330mg

Salt (g)

0.82g

Vitamin A (IU)

61IU

Vitamin C (mg)

0.1mg

Calcium (mg)

47mg

Iron (mg)

0.21mg

Potassium (mg)

106mg

Total

60.4g

3271kJ

781kcal

2.7g

2.6g

0.0g

0.1g

57.9g

8.1g

46.9g

40.3g

6.6g

0.0g

506mg

1980mg

4.94g

368IU

0.8mg

281mg

1.29mg

637mg


  • 1 In una capiente casseruola scaldate l'olio extra vergine di oliva e soffriggete l'aglio e il prezzemolo tritato.
  • 2 Aggiungete la passata di pomodoro, il pesce, il contenuto di una vaschetta di Cuore di Brodo, 400 ml di acqua e fate cuocere per 20 minuti.
  • 3 Servite il ciambotto brodoso con crostini di pane tostati.