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Arista di maiale con le mele

  • cucinare

    Minuti
  • livello di difficoltà

  • Preparazione

    Minuti
  • porzioni

    Persone

  • 2 spicchi aglio
  • 15 g zenzero fresco
  • 1 misurino Brodo Granulare Classico Knorr
  • 1 kg arista di maiale
  • 3 mele Stark
  • 1 cucchiaio margarina Gradina
  • 2 cucchiaini miele
  • 1 limone

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

 

Amount per serving

Protein (g)

0.2g

Energy (kJ)

22kJ

Energy (kcal)

5kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

1.5g

Carbohydrate excl. fibre (g)

1.1g

Sugar (g)

0.3g

Fibre (g)

0.3g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

3IU

Vitamin C (mg)

6.3mg

Calcium (mg)

5mg

Iron (mg)

0.09mg

Potassium (mg)

21mg

Total

0.8g

86kJ

21kcal

5.9g

4.5g

1.2g

1.4g

0.2g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

2mg

0.00g

10IU

25.2mg

21mg

0.36mg

82mg


  • 1 Tritate finemente gli spicchi di aglio, private della camicia e dell'’anima e lo zenzero sbucciato. Mescolate insieme l’'aglio, lo zenzero il granulare classico Knorr e due cucchiai di olio extravergine di oliva. Strofinate l'’arista di maiale con il mix di ingredienti precedentemente ottenuto. Lasciate marinare per almeno un’'ora.
  • 2 Preriscaldate il forno a 220°C. Ponete la carne in una teglia da forno e mettere in forno, lasciando che rosoli per 20 minuti. Quindi abbassate la temperatura del forno a 180°C e continuate a cuocere per 25 minuti.
  • 3 Nel frattempo sbucciate le mele e tagliatele in spicchi, quindi saltatele a fuoco moderato in una padella con un cucchiaio di margarina e due cucchiaini di miele.
  • 4 Aggiungete il succo di un limone e continuate a cuocere fino a che le mele non diventino morbide.
  • 5 Estraete la carne dal forno e lasciatela riposare coperta per almeno 15 minuti.
  • 6 Tagliate in fette e servitela guarnita con le mele.