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西芹合桃炒雞丁

  • 烹煮時間

    分鐘
  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份

Nutritional information

  • 雞髀 一隻
  • 西芹 兩至三條
  • 合桃 約15粒
  • 甘荀 半條
  • 薑片 四片
  • 蔥頭(切碎) 4粒
  • 家樂牌雞粉 一茶匙
  • 麻油 半茶匙
  • 糖 半茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 一茶匙
  • 1 將雞肉拆皮起肉切成雞丁,加入調味料撈勻,醃15分鐘。
  • 2 西芹洗淨起筋,斜切成件狀。甘荀洗淨切粒。
  • 3 爆香薑片,落雞丁至7成熟,放至一旁備用。
  • 4 爆香蔥頭,炒香西芹和甘荀粒。之後,放入雞丁回鑊,加少許家樂牌雞粉和一湯匙水,最後,放入合桃炒香.