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黑椒雙菇牛肉

  • 烹煮時間

    分鐘

  • Difficulty

  • 準備時間

    分鐘

  • 人數

    人份

Nutritional information

  • 啡蘑菇 120克
  • 舞茸 120克
  • 牛肉 100克
  • 家樂牌純鮮清雞湯 300毫升
  • 中筋麵粉 15克
  • 無鹽牛油 20克
  • 黑椒碎 1茶匙
  • 1 啡蘑菇洗淨切片、舞茸切走根部撕成片狀、牛肉切片備用
  • 2 熱鑊下油，啡蘑菇及舞茸菇炒至軟身、牛肉炒至半熟盛起備用
  • 3 熱鑊下牛油，倒入麵粉和雞湯，攪拌至濃稠
  • 4 回鑊把啡蘑菇、舞茸菇及牛肉拌勻至熟透，加黑椒碎即完成
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