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食譜靈感
蓮藕木耳炒肉片
蓮藕木耳炒肉片
烹煮時間
分鐘
Difficulty
準備時間
分鐘
人數
人份
Nutritional information
材料
做法
材料:
豬肉 180克
蓮藕 1段(約200克)
木耳 20克
西芹 150克
甘筍 50克
蒜頭 2瓣
醃料:
家樂牌雞粉 1茶匙
家樂牌鷹粟粉 2茶匙
老抽,麻油,糖 各少許
調味:
家樂牌雞粉 1茶匙
1
蓮藕去皮薄片、西芹切件、蒜頭切片、木耳泡水至軟身、甘筍切花、豬肉切薄片醃10分鐘。
2
熱鍋下油,放入豬肉快炒至半熟,撈起備用。
3
爆香蒜頭,之後放入蓮藕、木耳、西芹、甘筍、豬肉,再加入家樂牌雞粉調味,均勻炒至豬肉全熟即成。
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