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節瓜肉碎炒粉絲

  • 烹煮時間

    分鐘

  • Difficulty

  • 準備時間

    分鐘

  • 人數

    人份

Nutritional information

  • 免治豬肉 120克
  • 五香豆乾 1小件
  • 粉絲 1小扎
  • 節瓜 300克
  • 鮮冬菇 4隻
  • 甘筍絲 40克
  • 蒜茸 1茶匙
  • 家樂牌純鮮雞汁 2茶匙
  • 水 150毫升
  • 家樂牌純鮮雞汁 ½茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1茶匙
  • 水 1茶匙
  • 1 豬肉加醃料醃5分鐘。
  • 2 冬菇切片；節瓜、甘筍、豆乾切條；粉絲浸軟剪短備用。
  • 3 燒熱油，下蒜茸、豬肉及節瓜爆香，加調味料蓋好煮5分鐘，開蓋加其餘材料兜炒至乾爽入味，上碟。
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