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烹煮時間
分鐘
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Difficulty
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準備時間
分鐘
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人數
人份
- 秋葵3根
- 雜菌 適量
- 雞蛋 3隻
- 家樂牌鮮菇粉 1.5茶匙
- 洋蔥碎 1湯匙
- 牛油 1湯匙
- 黑胡椒 適量
- 油 適量
- 秋葵 3根
- 雜菌 適量
- 雞蛋 3隻
- 家樂牌鮮菇粉 1.5茶匙
- 洋蔥碎 1湯匙
- 牛油 1湯匙
- 黑胡椒 適量
- 油 適量
- 1 已用鹽洗淨的秋葵放熱水鍋中，汆燙1分鐘，撈起，切粒，備用。
- 2 雞蛋打入碗中，加入油，以及半茶匙家樂牌鮮菇粉，發勻，備用。
- 3 牛油放入鍋中，開中小火，倒入洋蔥粒，炒出香味後，加入雜菌及1茶匙家樂牌鮮菇粉，翻炒至軟身。
- 4 再加入秋葵，翻炒均勻後，倒入蛋液，炒成滑蛋，上盤後，撒上黑胡椒，即可食用。
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