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芝味豬肋骨煲

芝味豬肋骨煲

  • 烹煮時間

    分鐘

  • Difficulty

  • 準備時間

    分鐘

  • 人數

    人份

Nutritional information

  • 豬肋骨 300克
  • 水牛芝士 150克
  • 車打芝士 30克
  • 巴馬臣芝士粉 30克
  • 熱水 300毫升
  • 鷹粟粉 1茶匙
  • 花嘜牛油 20克
  • 蒜蓉 2茶匙
  • 西蘭花 半個
  • 甘荀 1條
  • 薯仔 1個
  • 豬骨味濃湯寶 1粒
  • 1 甘荀和薯仔去皮切件烚熟，西蘭花切粒備用。
  • 2 豬肋骨先煎香兩邊，放入濃湯寶和熱水，細火煮30分鐘煑至全熟， 盛起， 湯汁留用。
  • 3 將三款芝士和粟粉一同拌勻備用。
  • 4 中火落牛油煮溶，加入蒜蓉爆香後加入湯汁煮滾。
  • 5 依次放入豬肋骨，甘荀，薯仔和芝士粉入鍋中，小火煮1分鐘即可。
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