Skip to content
-
烹煮時間
分鐘
-
Difficulty
-
準備時間
分鐘
-
人數
人份
- 豬肋骨 300克
- 水牛芝士 150克
- 車打芝士 30克
- 巴馬臣芝士粉 30克
- 熱水 300毫升
- 鷹粟粉 1茶匙
- 花嘜牛油 20克
- 蒜蓉 2茶匙
- 西蘭花 半個
- 甘荀 1條
- 薯仔 1個
- 豬骨味濃湯寶 1粒
- 1 甘荀和薯仔去皮切件烚熟,西蘭花切粒備用。
- 2 豬肋骨先煎香兩邊,放入濃湯寶和熱水,細火煮30分鐘煑至全熟, 盛起, 湯汁留用。
- 3 將三款芝士和粟粉一同拌勻備用。
- 4 中火落牛油煮溶,加入蒜蓉爆香後加入湯汁煮滾。
- 5 依次放入豬肋骨,甘荀,薯仔和芝士粉入鍋中,小火煮1分鐘即可。