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雲耳蝦米蒸肉餅
雲耳蝦米蒸肉餅
烹煮時間
分鐘
準備時間
分鐘
人數
人份
Nutritional information
材料
做法
免治豬肉 200克
雲耳2克
蝦米20克
家樂牌清然雞粉 2茶匙
砂糖1茶匙
鷹粟粉1茶匙
蔥粒 適量
1
將蝦米浸水至軟身,然後切碎;將雲耳浸水至軟身,瀝乾備用。
2
免治豬肉加入家樂牌清然雞粉、砂糖及粟粉醃10分鐘。
3
加入雲耳及蝦米拌勻。
4
將肉餅鋪在碟上,蒸10-12分鐘或直至肉餅熟透。
5
灑上蔥粒,即成。
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