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烹煮時間
分鐘
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Difficulty
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準備時間
分鐘
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人數
人份
- 冰鮮雞(切件) 1隻(約600克)
- 韓式年糕 120克
- 大蔥 1條
- 大蘑菇 1隻
- 韓式泡菜 150克
- 蒜蓉 1茶
- 車打芝士 150克
- 雞醃料：
- 家樂牌辣鮮露 1/2湯匙
- 家樂牌雞粉 1/4湯匙
- 調味：
- 家樂牌辣鮮露 1湯匙
- 家樂牌雞粉 1/4湯匙
- 水 500毫升
- 2 燒熱鑊下油，把冰鮮雞、韓式年糕、大蔥、大蘑菇一同炒香，然後加入泡菜、蒜蓉略炒，放入調味，用細火煮6-8分鐘，再轉大火煮至收汁，最後加入車打芝士煮溶，倒入已預熱的煲仔內便可一併上菜。
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