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烹煮時間
分鐘
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Difficulty
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準備時間
分鐘
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人數
人份
- 雞胸肉 1件 (約180克)
- 墨西哥餅皮 4張
- 紅菜頭 (切條) 25克
- 甘筍(切條) 20克
- 牛油果醬 適量
- mozzarella芝士碎 適量
- 頂好牌鮮果味沙律醬 適量
- 雞肉醃料：
- 家樂牌雞粉 1匙
- 1 雞胸肉用雞粉醃10分鐘，燒熱油鑊，煎至熟，切粒備用。
- 2 墨西哥餅塗上牛油果醬。甘筍、紅菜頭、雞胸肉粒加入沙律醬撈勻，放上牛油果醬面，灑上芝士碎再蓋上片餅皮，然後放於平低鑊加蓋，開中細火將芝士烘溶，再將餡餅反轉烘1分，上碟切件，即可享用。
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