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竹笙蛋花瑤柱羹

  • 烹煮時間

    分鐘
  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份

Nutritional information

  • 竹笙(濕計,浸軟切絲) 80克
  • 瑤柱(濕計,浸軟撕開) 30克
  • 金華火腿絲 20克
  • 菜心葉(切絲) 15克
  • 水 1公升
  • 蛋白 2隻
  • 調味:
  • 家樂牌純鮮雞汁 3湯匙
  • 家樂牌鷹粟粉(埋芡用) 適量
  • 1 將水煮滾,加入竹笙絲、瑤柱絲、金華火腿絲、菜心葉絲,以家樂牌純鮮雞汁調味,然後用粟粉水埋芡,慢慢拌入已發勻的蛋白即成。