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食譜靈感
黑松露雜菌煮天使麵
黑松露雜菌煮天使麵
烹煮時間
分鐘
Difficulty
準備時間
分鐘
人數
人份
Nutritional information
材料
做法
天使麵 200克
靈芝菇(去蒂) 50克
鮮冬菇(切條) 40克
雞脾菇(切條) 60克
蒜片 15克
黑松露醬 30克
美國露筍(切段) 60克
家樂牌濃湯寶 (鮮雞濃湯) 1粒
水 400克
1
用大鍋把水煮至沸騰,放入天使麵煮約2分鐘,至麵條半熟,撈起,瀝乾水份備用。
2
燒熱鑊下油,炒香雜菌(靈芝菇、鮮冬菇、雞脾菇)及蒜片,再下黑松露碎、濃湯寶、水,再煮2分鐘。
3
最後下露筍和天使麵,煮至收汁即可。
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