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泰式香辣雞翼

  • 烹煮時間

    分鐘
  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份

Nutritional information

  • 雞翼 1磅(約10隻)
  • 青檸(切片) 1/2個
  • 香茅(只要白色部分,剁碎) 1支
  • 南薑(剁碎) 10克
  • 蒜茸 10克
  • 乾蔥茸 10克
  • 指天椒(剁碎) 1隻(約6克)
  • 檸檬葉(剁碎) 3克
  • 水 400毫升
  • 家樂牌濃湯寶 (鮮雞清湯) 1粒
  • 1 先將雞翼煎香,盛起備用。
  • 2 燒熱鑊落油,爆香香茅、南薑、蒜茸、乾蔥茸,再加入汁料、指天椒、檸檬葉、青檸,加入雞翼再煮至收汁,即可上碟。