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食譜靈感
茶樹菇芹菜炒牛肉
茶樹菇芹菜炒牛肉
烹煮時間
分鐘
Difficulty
準備時間
分鐘
人數
人份
Nutritional information
材料
做法
牛肉(切片) 250克
茶樹菇(切段) 150克
甘筍(切條) 40克
家樂牌純鮮雞粉 1匙
砂糖 1茶匙
家樂牌鷹粟粉 1½茶匙
水 1½湯匙
油 1湯匙
家樂牌純鮮雞粉 2/3匙
砂糖 1/2茶匙
1
先將牛肉用家樂牌純鮮雞粉、砂糖撈勻,之後加鷹粟粉、水、油撈勻,醃10分鐘,備用。
2
燒熱鑊下油,將牛肉炒至8成熟,盛起備用。
3
燒熱鑊下少許油,慢火將茶樹菇炒至出水,然後加入甘筍略炒,再下唐芹、牛肉,最後加入調味炒勻即可。
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