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茶樹菇芹菜炒牛肉

茶樹菇芹菜炒牛肉

  • 烹煮時間

    分鐘

  • Difficulty

  • 準備時間

    分鐘

  • 人數

    人份

Nutritional information

  • 牛肉（切片） 250克
  • 茶樹菇（切段） 150克
  • 甘筍（切條） 40克
  • 家樂牌純鮮雞粉 1匙
  • 砂糖 1茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1½茶匙
  • 水 1½湯匙
  • 油 1湯匙
  • 家樂牌純鮮雞粉 2/3匙
  • 砂糖 1/2茶匙
  • 1 先將牛肉用家樂牌純鮮雞粉、砂糖撈勻，之後加鷹粟粉、水、油撈勻，醃10分鐘，備用。
  • 2 燒熱鑊下油，將牛肉炒至8成熟，盛起備用。
  • 3 燒熱鑊下少許油，慢火將茶樹菇炒至出水，然後加入甘筍略炒，再下唐芹、牛肉，最後加入調味炒勻即可。
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