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芝士泡菜年糕炒牛肉

芝士泡菜年糕炒牛肉

  • 烹煮時間

    分鐘

  • Difficulty

  • 準備時間

    分鐘

  • 人數

    人份

Nutritional information

  • 牛肉 200克
  • 泡菜 140克
  • 上海年糕 100克
  • 薑片 15克
  • 蔥段 30克
  • 芝士片 2片
  • 水 400毫升
  • 家樂牌純鮮雞粉 1/3匙
  • 砂糖 1/3茶匙
  • 家樂牌鮮露 1/3湯匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1/2茶匙
  • 家樂牌純鮮雞粉 1/3匙
  • 砂糖 1/2茶匙
  • 1 將牛肉切片，用醃料醃10分鐘，備用。
  • 2 燒熱鑊下油把牛肉及年糕煎香，備用。
  • 3 另燒熱鑊下少許油，放入薑片、蔥段及泡菜炒香，然後加入水，待水滾後加入年糕及調味，炆煮至收汁，放入牛肉及芝士炒勻即可上碟。
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