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想找什麼呢?

香煎肉餅炒時蔬

  • 烹煮時間

    分鐘
  • Difficulty

  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份

Nutritional information

  • 免治豬肉 80克
  • 鯪魚膠 80克
  • 菜心或芥蘭 400克
  • 甘筍花 數片
  • 薑 4片
  • 家樂牌純鮮雞粉 ½茶匙
  • 家樂牌純鮮雞粉 1/4匙
  • 1/4茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉
  • 1茶匙 水
  • 家樂牌純鮮雞粉 ½茶匙
  • 1茶匙 家樂牌鷹粟粉
  • 2湯匙 水
  • 少許 糖
  • 1 豬肉加醃料拌勻,再加鯪魚膠順一方向攪至起膠,用油煎至甘香熟透,切條備用。
  • 2 燒滾水下菜心及調味料烚2分鐘,隔起。
  • 3 燒熱鑊落油,下薑片、甘筍花、肉條及時菜回鑊加獻汁兜炒,上碟。