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川芎白芷魚頭鍋

川芎白芷魚頭鍋

  • 烹煮時間

    分鐘

  • Difficulty

  • 準備時間

    分鐘

  • 人數

    人份

Nutritional information

  • 家樂牌濃湯寶(鮮魚濃湯) 2粒
  • 水 1500毫升
  • 川芎 5克
  • 白芷 5克
  • 魚頭 1頭
  • 薑片 4片
  • 1 川芎、白芷洗淨。將魚頭開半，去腮，洗淨，用廚紙吸乾水份，備用。
  • 2 燒熱鑊下少許油，放入薑片、魚頭，將魚頭煎香後放入水和濃湯寶煮滾，再放入其他材料煮滾，即成火鍋湯底。
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