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食譜靈感
白蘑菇洋蔥豬扒
白蘑菇洋蔥豬扒
烹煮時間
分鐘
Difficulty
準備時間
分鐘
人數
人份
Nutritional information
材料
做法
豬扒 300克
白蘑菇 150克
洋蔥 1/2個
青椒 1/2隻
½茶匙 家樂牌純鮮雞粉
1湯匙 家樂牌純鮮雞粉
1隻 家樂牌鷹粟粉
蛋黃
1/2茶匙
½茶匙 家樂牌純鮮雞粉
1/2茶匙 家樂牌鷹粟粉
少許 糖
3湯匙 水
1
豬扒用刀背輕輕拍鬆,切件,加醃料拌勻。
2
洋蔥切絲;白蘑菇去蒂開半,放滾水內加調味料烚1分鐘,隔水備用。
3
燒2湯匙油,放下豬扒以中火煎至八成熟,加入洋蔥炒香,再加青椒、磨菇及獻汁兜炒至乾身,上碟。
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