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想找什麼呢?

銀杏蘆筍炒牛肉粒

  • 烹煮時間

    分鐘
  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份

Nutritional information

  • 冰鮮牛肉 150克
  • 鮮蘆筍 120克
  • 西芹 120克
  • 紅蘿蔔 60克
  • 蒜茸 1茶匙
  • 家樂牌純鮮雞粉 ½茶匙
  • 家樂牌純鮮雞粉 1/4匙
  • 家樂牌鮮露 1/2茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1茶匙
  • 水 1茶匙
  • 糖 少許
  • 油 少許
  • 家樂牌純鮮雞粉 ½茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1/2茶匙
  • 糖 少許
  • 水 2湯匙
  • 1 牛肉切粗粒,加醃料拌勻同醃10分鐘。
  • 2 西芹、蘆筍、紅蘿蔔切粒,與銀杏放滾水內加調味料烚2分鐘,隔水備用。
  • 3 燒熱油下牛肉粒爆至半熟,盛起,再起鑊加蒜茸、所有蔬菜及牛肉回鑊炒香,加獻汁兜勻,上碟。