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香蒜魚卷蒸金菇

香蒜魚卷蒸金菇

  • 烹煮時間

    分鐘

  • Difficulty

  • 準備時間

    分鐘

  • 人數

    人份

Nutritional information

  • 朧脷魚柳或其他 300克
  • 蒜茸 2湯匙
  • 金菇 1包
  • 火腿粒 1湯匙
  • 蔥粒 1湯匙
  • 家樂牌純鮮雞粉 ½茶匙
  • 家樂牌純鮮雞粉 ½茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1茶匙
  • 1 魚柳吸乾水後切成10厘米X3厘米長條，加醃料拌勻。
  • 2 蒜茸用2湯匙油爆香，盛起備用；金菇切去菇腳後沖淨，放1杯滾水內加調味料拖水，隔乾水後放碟上。
  • 3 魚條加香蒜油拌勻，捲起，排放金菇上，隔水蒸10分鐘，灑上火腿及蔥粒裝飾。
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