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食譜靈感
皇帝菜炒魚塊
皇帝菜炒魚塊
烹煮時間
分鐘
Difficulty
準備時間
分鐘
人數
人份
Nutritional information
材料
做法
魚柳 200克
皇帝菜或莧菜 400克
蒜頭 8粒
杞子 1湯匙
家樂牌純鮮雞粉 400克
家樂牌純鮮雞粉 ½茶匙
家樂牌鷹粟粉 1湯匙
蛋黃 1隻
1
魚柳吸乾水後切塊,加醃料拌勻醃10分鐘。
2
燒3湯匙油,用小火爆蒜頭至金黃色,取出,再用餘下油煎魚塊至金黃色,同時間用煲燒滾水將菜拖軟,撈起隔乾水,即可放回魚塊中加杞子及調味料兜炒,上碟。
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