Skip to content
-
烹煮時間
分鐘
-
Difficulty
-
準備時間
分鐘
-
人數
人份
- 黑蒟蒻(切條) 150克
- 肉片(切片) 200克
- 露筍(切段) 50克
- 甘筍(切片) 50克
- 馬蹄(切片) 5粒
- 家樂牌純鮮雞粉 1匙
- 家樂牌鷹粟粉 1茶匙
- 砂糖 1茶匙
- 家樂牌純鮮雞粉 1匙
- 家樂牌鷹粟粉(埋芡用) 適量
- 1 先將豬肉加入肉片醃料10分鐘,備用。
- 2 將露筍、甘筍及馬蹄先飛水,備用。
- 3 燒熱鑊落油,放入豬肉炒熟,然後加入露筍、甘筍及馬蹄,加少許水煮滾,加入家樂牌純鮮雞粉調味,放入蒟蒻,開大火快炒勻,最後用少許粟粉水埋芡,即成。