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濃茄炒牛柳粒

濃茄炒牛柳粒

  • 烹煮時間

    分鐘

  • 準備時間

    分鐘

  • 人數

    人份

Nutritional information

  • 牛柳肉粒 200克
  • 蒜頭 2粒
  • 細蕃茄 1-2個
  • 青辣椒 1隻
  • 蔥 2條
  • 茄膏 2茶匙
  • 家樂牌純鮮雞粉 1/4匙
  • 家樂牌純鮮雞粉 1茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1茶匙
  • 蛋白 1/2湯匙
  • 1 牛柳切3厘米粗粒，加醃料拌勻醃30分鐘。
  • 2 蒜頭切片；青辣椒去籽切塊；蕃茄切件；蔥切段。
  • 3 燒2湯匙油爆香蒜片，下牛柳粒煎至金黃色，加入辣椒及茄膏兜炒，最後加蔥度、蕃茄及灑下調味料兜勻，上碟。

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