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烹煮時間
分鐘
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Difficulty
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準備時間
分鐘
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人數
人份
- 牛柳肉粒 200克
- 蒜頭 2粒
- 細蕃茄 1-2個
- 青辣椒 1隻
- 蔥 2條
- 茄膏 2茶匙
- 家樂牌純鮮雞粉 1/4匙
- 家樂牌純鮮雞粉 1茶匙
- 家樂牌鷹粟粉 1茶匙
- 蛋白 1/2湯匙
- 1 牛柳切3厘米粗粒，加醃料拌勻醃30分鐘。
- 2 蒜頭切片；青辣椒去籽切塊；蕃茄切件；蔥切段。
- 3 燒2湯匙油爆香蒜片，下牛柳粒煎至金黃色，加入辣椒及茄膏兜炒，最後加蔥度、蕃茄及灑下調味料兜勻，上碟。
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