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鮮茄牛柳伴三色螺絲粉

鮮茄牛柳伴三色螺絲粉

  • 烹煮時間

    分鐘

  • Difficulty

  • 準備時間

    分鐘

  • 人數

    人份

Nutritional information

  • 家樂牌濃湯寶牛肉濃湯 1粒
  • 清水 2碗(500毫升)
  • 牛柳 4兩(約160克)
  • 洋蔥 1/4個
  • 蕃茄 8兩(約320克)
  • 三色螺絲粉 約120克
  • 茄汁 少許
  • 家樂牌鮮露 1茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1/2 茶匙
  • 1 牛柳切條，加醃料拌勻；洋蔥切絲；蕃茄去皮切粗粒。
  • 2 螺絲粉放滾水內煮至僅熟，瀝乾水備用。
  • 3 燒熱鍋，下洋蔥絲乾炒片刻，注入清水及家樂牌濃湯寶煮5分鐘，加入蕃茄粒及茄汁煮滾，再加牛柳絲煮至半熟，最後加螺絲粉兜煮至入味，上碗。
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