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食譜靈感
鮮茄牛柳伴三色螺絲粉
鮮茄牛柳伴三色螺絲粉
烹煮時間
分鐘
Difficulty
準備時間
分鐘
人數
人份
Nutritional information
材料
做法
家樂牌濃湯寶牛肉濃湯 1粒
清水 2碗(500毫升)
牛柳 4兩(約160克)
洋蔥 1/4個
蕃茄 8兩(約320克)
三色螺絲粉 約120克
茄汁 少許
家樂牌鮮露 1茶匙
家樂牌鷹粟粉 1/2 茶匙
1
牛柳切條,加醃料拌勻;洋蔥切絲;蕃茄去皮切粗粒。
2
螺絲粉放滾水內煮至僅熟,瀝乾水備用。
3
燒熱鍋,下洋蔥絲乾炒片刻,注入清水及家樂牌濃湯寶煮5分鐘,加入蕃茄粒及茄汁煮滾,再加牛柳絲煮至半熟,最後加螺絲粉兜煮至入味,上碗。
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