Skip to content
-
烹煮時間
分鐘
-
Difficulty
-
準備時間
分鐘
-
人數
人份
- 家樂牌濃湯寶鮮魚濃湯 1粒
- 白米 半碗(約150毫升)
- 清水 10碗(約3000毫升)
- 鯇魚腩 8兩(約320克)
- 生菜絲 適量
- 薑絲 適量
- 蔥粒 適量
- 1 白米洗淨,瀝乾水,加入家樂牌濃湯寶拌勻,待醃5分鐘。
- 2 預備大煲煮滾水,加入米拌勻待翻滾,蓋好以中火煮45分鐘,便成魚味粥底。
- 3 蔥切粒;生菜、薑切絲;魚腩洗淨切件,加少許胡椒粉醃過,把魚腩加入滾粥內煮熟,再加菜絲、薑絲煮滾即可上碗,灑上蔥粒即可享用。