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濃湯節瓜燜雞

濃湯節瓜燜雞

  • 烹煮時間

    分鐘

  • Difficulty

  • 準備時間

    分鐘

  • 人數

    人份

Nutritional information

  • 節瓜 12兩(約480克)
  • 豆腐泡 2兩(約80克)
  • 雞脾 1隻
  • 薑 2片
  • 甘筍 數片
  • 家樂牌濃湯寶鮮雞濃湯 1粒
  • 水 1 1/2碗(375毫升)
  • 1 甘筍切片；節瓜去皮切件；雞脾洗淨斬件。
  • 2 燒熱油，下雞件爆香，盛起，用餘下油加薑片、節瓜、甘筍片及豆腐泡兜炒。
  • 3 注入清水及家樂牌濃湯寶煮滾，蓋好炆煮5分鐘，雞件回鑊燜煮5分鐘至熟透，上碟。

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