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烹煮時間
分鐘
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Difficulty
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準備時間
分鐘
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人數
人份
- 家樂牌濃湯寶豬骨濃湯 1粒
- 清水 1 1/2碗(375毫升)
- 排骨(斬件) 5兩(約200克)
- 鮮冬菇 3兩(約120克)
- 雞脾菇 6兩(約400克)
- 芋絲 10粒
- 薑 2片
- 甘筍花 數片
- 2茶匙 家樂牌鷹粟粉
- 2茶匙 家樂牌鮮露
- 1 甘筍及薑切花；雞脾菇切厚片；鮮冬菇去蒂；芋絲沖水；排骨加醃料拌勻。
- 2 燒熱油，下薑片及排骨爆香，加鮮菇、甘筍花及芋絲兜炒。
- 3 注入清水及家樂牌濃湯寶煮滾，蓋好燜煮約10分鐘至熟，上碟。
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