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鯪魚滑濃湯燴豆卜

  • 烹煮時間

    分鐘
  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份

Nutritional information

  • 鯪魚滑 400克
  • 豆卜(開半) 12粒
  • 薑片 3片
  • 蔥(切段) 2條
  • 蒜子 3粒
  • 家樂牌濃湯寶(鮮魚濃湯) 1粒
  • 水 300毫升
  • 1 先煲滾水,將鯪魚滑逐少逐少下鍋煮熟,隔水,備用。
  • 2 熱鍋下油,爆香蒜子、薑、蔥後,加入豆卜、魚肉及汁料。煮滾後轉細火,煮5分鐘,然後用大火煮至收汁即可。