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肉碎炆茄子

肉碎炆茄子

  • 烹煮時間

    分鐘

  • Difficulty

  • 準備時間

    分鐘

  • 人數

    人份

Nutritional information

  • 茄子 2條
  • 豬肉碎 300克
  • 蒜子 6粒
  • 家樂牌濃湯寶(豬骨濃湯) 1粒
  • 水 500毫升
  • 家樂牌鷹粟粉 (埋芡用)
  • 1 熱鍋下油，將豬肉碎炒熟，盛起備用。茄子切件，備用。
  • 2 熱鍋下油，爆香蒜子，加入茄子同抄至均勻後，再下豬肉碎。
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