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- 雞翼12 隻 (約1磅/ 450克)
- 洋蔥1個 (約150克)
- 薯仔 (約200克)
- 乾蔥2 粒
- 汁料
- 家樂牌濃湯寶鮮雞濃湯 1粒
- 熱水300毫升
- 1 雞翼解凍備用; 薯仔去皮，切粒；洋蔥去皮，切粗條；乾蔥切碎備用。
- 2 熱鑊下油，加入雞翼以慢火煎至金黃及沒有血水，盛起備用。
- 3 熱鑊下油，大火爆香乾蔥，加入洋蔥條，炒至金黃; 加入薯仔粒煎至金黃。
- 4 雞翼回鑊，下汁料拌勻煮滾，轉慢火蓋上鑊蓋以慢火炆約15分鐘至收汁即成。
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