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烹煮時間
分鐘
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Difficulty
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準備時間
分鐘
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人數
人份
- 乾冬菇 4粒
- 馬蹄肉 4粒
- 免治雞肉 4両(約160克)
- 家樂牌濃湯寶鮮雞濃湯 1粒
- 脫水米粉 3個(約200克)
- 水 3碗(750毫升)
- 醃料
- 家樂牌鮮露 2茶匙
- 家樂牌鷹粟粉 2茶匙
- 糖 1茶匙
- 麻油 適量
- 胡椒粉 適量
- 2 將已浸軟的冬菇及馬蹄切幼粒，與免治雞肉拌勻，加入醃料，循同一方向攪拌。
- 3 以湯匙輔助挑起雞肉，以手掌滾動弄圓，成雞肉丸子，備用。
- 4 將家樂牌濃湯寶與3碗水攪勻煮滾，加入雞肉丸滾5分鐘，再加入米粉滾2分鐘，熄火，即可食用。
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