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- 醃製小羊排：
- 辣椒2茶匙，切碎
- 辣椒粉 1茶匙
- 大蒜1瓣，壓碎
- 新鮮莞茜2湯匙，切碎
- 孜然粉 2茶匙
- 橄欖油20毫升（1湯匙）
- 檸檬汁1湯匙
- 小羊排8片
- 非洲小麥飯 1杯
- 花嘜植物牛油40克（2湯匙）
- 松子 2湯匙
- 杏乾2湯匙，切碎
- 香葉1/2杯
- 伴碟：
- 西蘭花4杯，清蒸
- 1 醃製小羊排。
- 2 將醃料放入碗中拌勻，加入醃製小羊排並冷藏30分鐘。
- 3 烤或燒烤至熟。
- 4 非洲小麥飯：
- 5 把水和花嘜植物牛油煮滾，加入非洲小麥飯，離火上蓋並靜置5分鐘。
- 6 用叉子將小麥飯、松子，杏仁和香葉攪拌，配上蒸西蘭花即可食用。
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