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食譜靈感
蕃薯葉炒牛肉
蕃薯葉炒牛肉
烹煮時間
分鐘
Difficulty
準備時間
分鐘
人數
人份
Nutritional information
材料
做法
新鮮蕃薯葉 300克
牛肉 200克
調味
家樂牌純鮮雞粉 3/4茶匙
生抽 1/2茶匙
醃料
家樂牌純鮮雞粉 3/4茶匙
家樂牌鷹粟粉 1茶匙
砂糖 1/3茶匙
胡椒粉 適量
蛋白 半隻
1
牛肉橫紋切片,用醃料醃2小時。
2
燒熱油,將牛肉炒至8成熟後撈起。再起鑊,下蕃薯葉炒至軟身,牛肉回鑊炒勻至全熟,即可上碟。
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