Skip to content
-
烹煮時間
分鐘
-
Difficulty
-
準備時間
分鐘
-
人數
人份
- 白蘿蔔250克
- 牛腩300克
- 薑3片 x 2份
- 蔥2 條 (切段) x 2份
- 汁料
- 家樂牌濃湯寶牛肉濃湯1粒
- 水2碗 (約50毫升)
- 1 牛腩切件,煮滾水,加入薑片及蔥段,放入牛腩煮汆水10分鐘,盛起沖水備用。
- 2 白蘿蔔去皮切件備用。
- 3 熱鑊下油,爆香薑片及蔥段,加入牛腩煎香。
- 4 加入白蘿蔔,下汁料拌勻煮滾,轉慢火蓋上鑊蓋煮20分鐘至收汁,熄火焗15分鐘,再以慢火煮20分鐘,熄火焗15分鐘即成。