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食譜靈感
蕃茄松茸炒滑蛋
蕃茄松茸炒滑蛋
烹煮時間
分鐘
Difficulty
準備時間
分鐘
人數
人份
Nutritional information
材料
做法
急凍松茸 100克
雞蛋 4隻
蕃茄 1個
荵 半棵
調味
家樂牌純鮮雞粉 1茶匙
砂糖 1/2茶匙
茄汁 2茶匙
胡椒粉 少許
1
松茸解凍洗淨切片,蕃茄去皮切件,荵切荵花。
2
雞蛋加入調味料打勻成蛋漿,備用。
3
燒熱油,下松茸片及蕃茄炒至軟身及6成熟,下蛋漿以猛火快炒,開始凝固時加入荵花炒勻至熟,即可上碟。
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