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食譜靈感
荷蘭豆炒鰻魚
荷蘭豆炒鰻魚
烹煮時間
分鐘
Difficulty
準備時間
分鐘
人數
人份
Nutritional information
材料
做法
荷蘭豆 300克
甘筍 少許
薑片 3-4片
日本現成烤鰻魚 300克
調味
家樂牌純鮮雞粉 1茶匙
砂糖 1/2茶匙
麻油 少許
芡汁
家樂牌鷹粟粉 1茶匙
水 適量
1
荷蘭豆洗淨去根,甘筍切花,鰻魚略煎後切成菱形,備用。
2
燒熱油下薑片爆香,下荷蘭豆、甘筍及調味料炒香至熟,鰻魚回鑊,最後用家樂牌純鮮雞粉埋薄芡炒勻即可上碟。
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